En el marco de la primera Víactiva especial del año, a partir de las 5 de la tarde familias podrán no solamente contemplar la rosca de 600 metros, sino degustarla gratuitamente gracias a la colaboración de la Universidad Vizcaya de Las Américas

El Mensajero

Martes 16 de diciembre de 2025

Hermosillo, Sonora

La novena edición de este tradicional evento se llevará a cabo en el bulevar Hidalgo a la altura del Ayuntamiento de Hermosillo.

El próximo miércoles 7 de enero familias hermosillenses podrán disfrutar de la Rosca Más Grande de La H, anunció Fernanda Cisneros Rodríguez, directora de Desarrollo Turístico respecto a la novena edición de este tradicional evento que busca romper récord con una rosca de 600 metros de longitud.

 La directora de Desarrollo Turístico de la Agencia Municipal de Desarrollo Económico (AMDE) del Ayuntamiento de Hermosillo compartió los detalles de la edición número 329 de Víactiva, la primera del año, que se realizará en colaboración con la Universidad Vizcaya de Las Américas Campus Hermosillo, a partir de las 5 de la tarde en el bulevar Miguel Hidalgo, a la altura del Palacio Municipal.

 “El 7 de enero vamos a llevar a cabo este evento tradicional en el bulevar Hidalgo. Tendremos cierre de calles desde las 7 de la mañana, por lo que pedimos a quienes circulan por la zona tomar precauciones. Sabemos que es un día hábil, pero hacemos este esfuerzo para que todas las familias puedan disfrutarlo y que a partir de las 5 de la tarde vivan esta gran celebración”, agregó.

 Serán alrededor de 385 alumnas y alumnos de la licenciatura en Gastronomía de la institución, junto con seis chefs ejecutivos, quienes pondrán manos a la obra días previos para hacer posible este nuevo récord que cientos de familias podrán atestiguar como parte de una tradición que une a la comunidad.

 “Es un proceso largo y arduo, porque participan alrededor de 385 estudiantes de Gastronomía junto con seis chefs ejecutivos. Trabajan por días, uno dedicado al amasado, otro al montaje y al corte de insumos. Algo muy padre también es que el municipio documenta todo el proceso con fotografía y video en los días previos. Estén atentos a las transmisiones que realizará Desarrollo Turístico para conocer cómo llegamos a estos 600 metros de rosca en la edición 2026”, destacó Karla López, directora de la Universidad Vizcaya de Las Américas campus Hermosillos .

La Rosca Más Grande de La H será elaborada con 400 kilogramos de harina, 600 kilogramos de mantequilla, 60 kilogramos de manteca, 100 gramos de levadura, mil 800 kilogramos de huevo, 100 kilogramos de azúcar, 40 kilogramos de azúcar glas y 220 litros de leche, ingredientes que darán forma a este postre monumental enmarcado por un ambiente de música, convivencia y orgullo por las tradiciones.

 A partir de las 6:30 de la tarde iniciará el reparto de trozos de rosca, que incluirán 100 monitos, uno de ellos especial, el cual podrá ser canjeado en el stand donde estarán los Reyes Magos, cerrando la jornada con un momento sorpresas y celebración para niñas, niños y familias enteras.